referat.am kursayinner referatner diplomayinner tezer պատվիրել աշխատանքներ description_1

                     Օգտագործված գրականության ցանկ 

1.    Մ. Բ. Բաղդասարյան §Սննդային ճարպեր և կոնցենտրատներ¦, Երևան 1974 թ.
2.    Վ. Աբրահամյան, Գ. Համբարձումյան, Ժ. Հարությունյան, Ն. Խաչատրյան          § Պարենահումքի փորձաքննության հիմունքներ ¦, Երևան 2008 թ.
3.    В. С. Брилева, Е. Н. Барабанова, Л. А. Боровикова  § Справочник товароведа ¦, Москва 1987 г.
4.    Ս. Ի. Սահրադյան § Պարենային ապրանքների որակի փորձաքննություն ¦, Երևան 2010 թ.
5.    Սերգեյ Եղիկյան § Ճարպեր, յուղեր, խոլեստերին… Օգտակա±ր են, թե… ¦, Երևան 2010 թ.
6.    З. П. Матюхина, Э. П. Королькова  § Товароведение пищевых продуктов ¦, Москва 2003 г.
7.    mediainform.am   տեղեկատվական կայք

 

description_2

 

   Ներածություն 

Յուղատու  սերմերի  բնութագրումը

                 Յուղահիմքի  ընդունումն  ու  նախապատրաստումը

                     Բուսական  յուղերի  ստացման  եղանակները 

  Բուսական  յուղերի  ստացումը  մամլման  եղանակով

Բուսական  յուղերի  ստացումը  լուծազատման  եղանակով

             Բուսական  յուղերի  ռաֆինացումը  և  մաքրումը

     Ռաֆինացման  ֆիզիկական  կամ  մեխանիկական  եղանակը

    Բուսական  յուղերի  ռաֆինացման  քիմիական  եղանակները

Բուսական յուղերի ռաֆինացման ֆիզիկաքիմիական մեթոդները

Բուսական  յուղերի  դասակարգումը, օգտակարությունը

              և հիմնական  յուղատեսակների  բնութագրումը

  Յուղատու սերմերի փորձաքննությունը

     Բուսական յուղերի փորձաքննությունը

                            Բուսական  յուղերի  արատները

   Բուսական  յուղերի  որակի  զգայորոշման  փորձաքննությունը

                Բուսական  յուղերի  կեղծումը  և  կեղծման 

                         հայտնաբերման  եղանակները

                               Եզրակացություն

                     Օգտագործված գրականության ցանկ

title_arm Բուսական  յուղերի  ռաֆինացումը  և  մաքրումը​​​​​​​ title_eng convertot_1 Busakan  yuxeri  rafinacum@  EV  maqrum@​​​​​​​ convertot_2 Busakan  yuxeri  rafinacum@  EV  maqrum@​​​​​​​ convertot_3 Busakan  yuxeri  rafinacum@  EV  maqrum@​​​​​​​ convertot_4 Busakan  yuxeri  rafinacum@  EV  maqrum@​​​​​​​ convertot_5 Busakan  yuxeri  rafinacum@  EV  maqrum@​​​​​​​ convertot_6 Busakan  yuxeri  rafinacumy  EV  maqrumy​​​​​​​ convertot_7 Busakan  yuxeri  rafinacum@  EV  maqrum@​​​​​​​ convertot_8 Busakan  yugheri  rafinacum@  EV  maqrum@​​​​​​​ convertot_9 Busakan  yuxeri  rafinacum@  EV  maqrum@​​​​​​​ convertot_10 Busakan  yugheri  rafinacumy  EV  maqrumy​​​​​​​ convertot_11 Busakan  yuxeri  rafinacum@  EV  maqrum@​​​​​​​ convertot_13 Busakan  juxeri  rafinacum@  EV  maqrum@​​​​​​​ convertot_14 Busakan  yuxeri  rafinacum@  EV  maqrum@​​​​​​​ convertot_15 Busakan  yuxeri  rafinacum@  EV  maqrum@​​​​​​​ convertot_16 Bysakan  yyxeri  rafinacym@  EV  maqrym@​​​​​​​ convertot_17 Busakan  yuxeri  rafinacum@  EV  makrum@​​​​​​​ convertot_18 Busakan  yuxeri  rafinacum@  YEV  maqrum@​​​​​​​